榴梿贩商转战网售·加管宅家老饕也可尝果王


(八打灵再也12日讯)7月进入榴梿旺季,即榴梿量多果好价格低,是老饕开怀大吃的好时机!
随着目前雪州多区落实加强行管令,加上禁止堂食,因此大部分榴梿商家转战网络市场,纷纷在各自的网站及脸书专业售卖榴梿及推出优惠配套,让宅在家中的老饕也能品尝榴梿。
《大都会》社区报记者走访灵市SS2商业区的榴梿档时,受访榴梿档业者表示,踏入7月后,就是榴梿的旺季,随着榴梿的产量多,价格就有所下降,是老饕开怀大吃的时候。

猫山王黑刺最抢手
“目前各品种的榴梿产量陆续增加,其中最抢手的品种则是猫山王及黑刺。”
他们说,由于受到冠病疫情影响,今年的榴梿出口量比往年来得少,因此本地市场也有较多榴梿,供本地民众选购。
“同时,我们考虑到暂且禁止跨州,我们提供运送服务至大马半岛各州,让外州的民众也能下单。”

员工卸货包装依订单分配
记者在现场观察到各榴梿档的员工忙于卸货及包装,将榴梿果肉装入盒子,再根据顾客的订单进行分配。
另外,榴梿档员工在完成包装后,将其交给外送骑士或司机,再让他们将榴梿送到顾客手中。
受访榴梿档业者表示,尽管目前雪州落实加强行管令,门市的生意受到影响,让他们流失许多上门选购榴梿的顾客。
“不过,我们将重心转至网络,设立各自的网站及脸书专业,接受顾客线上下单,并以真空包装方式安排外送给他们。”

他们说,由于受到冠病疫情及加强行管令的影响,他们也开拓新的生意模式,目前主要的顾客及订单来源都来自网络,网络生意也占90%。
榴梿档业者也坦言,我国冠病疫情严峻,禁止堂食榴梿、网络下单及外送服务能维持零接触,避免交叉感染,对业者及顾客都有保障。

谢健伟(榴莲鲜生业者):榴梿旺季料持续至下月
“7月起开始榴梿旺季,预计将持续到下个月,是购买榴梿的最佳时机,而目前最热门的榴梿品种为猫山王及黑刺。
其中,猫山王的产量较多,价钱也有所下调,A果为每公斤58令吉及B果位每公斤45令吉。另外,今年黑刺的产量较少,价钱也相对较高。
由于雪州目前落实加强行管令,我们无法如往年般举办榴梿自助餐,门市的生意也下滑了许多,目前主要以网络订单为主,占其中的90%。
我们专攻网络,透过社交媒体售卖榴梿,让顾客在不能跨州及跨县的情况下,也能上网下单购买榴梿。
我们会将榴梿去壳后,再以真空包装的方式,再安排外送给顾客。同时,我们也推出榴梿优惠,包括买上指定数额就半岛各州免邮等。”

林先生(“榴哥”Brother Durian业者):产量增榴梿价较低
“由于目前是榴梿旺季,加上榴梿产量增加,目前的榴梿价格比上个月来得低。
同时,目前是猫山王的季节,今年的榴梿品质好,果肉干包。
另外,许多顾客在加强行管令期间,不能外出,他们都会透过网络方式下单,我们再将榴梿送到顾客手中。
也因如此,今年我们的网络销量也有所提升。”

邱德强(Durian Hill副经理):月中才是真正旺季
“尽管目前榴梿的产量开始多,价钱也已开始下降,但还未到真正的旺季,估计在7月中才是榴梿真正的旺季。
目前是柔佛州种的榴梿产量较多,我们卖的榴梿都是自己芭场种的,今年的榴梿收成还算不错,目前每天平均都有3至4趟货车将榴梿运至档口。

榴梿市场竞争大,加上受到加强行管令影响,顾客无法堂食,门市生意肯定受到影响,惟所幸我们于去年行管令开始设立网站,并让顾客在网上下单。
我们在接获顾客的订单后,会跟他们确认外送日期及时间,好让他们提早做出安排。
除了售卖榴梿,我们预计将在近期推出冰皮榴梿月饼,共顾客选购。”
作者 : 锺可婷;摄影:陈世伟
文章来源 :
星洲日报 2021-07-12